滕州 方桌子粥道馆 挺有特色的老菜馆

方桌子老菜馆位于滕州市区步行街东副街转弯处的位置，是一家两层门面的菜馆，  因为住的离那里较远，平时去那里走动较少，所以一直没有怎么注意到这家店。

近期好巧不巧，一个朋友对他家的菜情有多钟，接连约了两次都在他那里，使我也对店家的菜品有些熟络起来😅😅。

方桌子老菜馆装修其实也挺有特色，点菜区设明菜品，想点那个直接拿签子点菜就可以，和宫家村辣子鸡等几个店家一个路子。一楼大厅堂食既有长条桌卡座，也有圆桌可以围座，二楼设有包间大桌，环境舒适温馨，接待能力也是不小。

店家的主打特色菜，烤馒头炒鸡，多数都吃地锅辣子鸡，烙锅饼的，店家别出心裁搞了个烤馒头😅😅，只能说明餐饮也不容易，店家也是动了心思的。馒头倒是烤的真不错，焦黄酥脆的，趁热吃比较爽，很有些小时候的味道。厨子老师的手艺不错，辣子鸡炒的味道也挺正，能有这个效果也不错了，毕竟菜的价格摆在那里，68米，不可能有炒全鸡的效果😂😂。

烧饼牛肉，这个菜做的不像炒的，因为太干了😅😅，也可能咱不懂的缘故吧。以前别家吃的烧饼炒牛肉，烧饼基本被全油炸而且还有湿度，嚼在嘴里特别香。他这个像混在一起的，感觉还有进步的空间😂😂，做这菜，不能省油。

京酱肉丝，肉量巨大，并且看酱色炒的就不错，刚端上来时肉香四溢，用豆腐皮卷上很是味😅😅。店家还贴心的配了些生菜，也可以卷着肉丝，这样吃感觉上就不那么腻了。哎，伙计喜欢吃肉，特别是瘦肉丝，我其实是降不了这么多肉的😂😂，不敢多吃。

当晚最硬的菜，黑鱼鸡腰爆鞭花😅😅，这道菜感觉店家炒的比较成功，比店家拿手的特色菜烤馒头炒鸡要好吃不少，可能是原材料新鲜的事，没有任何腥气。伙计说，这个是一般做法，再硬点的还有甲鱼炒鞭花。其实，咱感觉应该没有多少差别，卖个名头😂😂。

方桌子老菜馆，我只是近期去了两次，对于店家的菜品并没有多少发言权，感觉做的中规中矩，说不上是最有特色，但是绝对也说的过去。其实，哪里有那么多到处是特色的饭店，能做到一般就不错了😂😂。不过对店家的装修环境、性价比上还是比较认可的，他家的砂锅粥咱就不评价了。