枣庄 齐村镇 西集何家羊肉汤

以前给老铁们介绍过好多山亭好喝的羊肉汤，大家可以去我的公众号山亭美食专章里面查看。

不说山亭下面的各个乡镇，单单一个西集镇，里面好喝的羊肉汤太多了，何家第一汤、巩二全羊馆、陆老三全羊馆、家运全羊馆、陈二庄户全羊馆、正宗汤家全羊馆等等，😅😅，一个西集镇上有名的羊汤馆不下于十几家，如此稠的密度，但是却丝毫不影响家家的生意都很好，都很火，就问你迷不迷惑，服不服？

以前我给老铁们介绍过西集何家第一汤，今天咱再说一家西集何家羊肉汤，不过不是在西集镇，而是在枣庄市中区齐村镇建国村附近，准确的说是建国村委会门前s321省道往西一公里路南，恒发牛肉汤东临。

周末没事本来是想从滕州去市中区，走的下路s321省道专门经西集镇想喝羊肉汤去的，可惜西集镇段路今天车辆非常多，各个羊肉汤馆门前也是车辆堵门，错过了几个汤馆，想着干脆去市中区找个地方吃点吧，结果沿着s321省道走到齐村镇快到市中市区的时候就看到了这家路南的何家西集羊肉汤。

凭着多年的美食慧眼😅😅，咱一看这家做的准不孬，果断停车进入。

店家有四间门面，其中一间为厨房，三间门面摆了有七八张各式桌子，竟然还有高圆桌，地八仙比其他店里显得高了一点，好在马扎子不低，配上了，坐上去感觉还行😊😊，里面貌似还有单间的样子。大厅里几乎每张桌子都有吃过的痕迹，有的桌子还没有来得及收拾，虽然每桌看着都是三个人两个人的样子，但是翻桌率挺高的，看旁边收拾的那堆碗筷就可以知道，感觉来对了地方😊😊。

二十元一碗的羊肉汤，碗是真大😅😅，好久没有见过这么大的盛汤的碗了，显得肉少了，其实二十元店家给的肉是真不少，并且肉很新鲜。羊汤汤色醇白，并不像有的博主说的稠白或者浓稠，估计那准是加了奶粉或者其他的。汤色虽然清些，但是上面飘了一层细细淡淡的油花，感觉应该是羊骨头经过长时间炖煮渗出来的那种骨油，并不影响这个羊汤是真的香和好喝。而且，店家给的肉也是很瘦，煮得很烂，看着厚实的一块羊肉，其实用牙轻轻一咬就可以咬断，就是老人来喝也非常容易咀嚼烂的那种。这碗汤，感觉非常值，希望店家能每天做到这个地步，绝对会火。

四十六元一盘的炒羊肚，这个价格其实是有些肉疼的😅😅，因为在其他店里吃的基本都是三十八元一盘，或者四十元一盘。好在店家给的菜量真是不少，羊肚给的够多，配菜只有螺丝椒，看来店家也是比较有数的，价格在那里，就得让顾客吃到东西。

这个灰色的羊肚，有说是山亭特有的青山羊才有的羊肚，咱不知道真假😅😅，但是是我喜欢吃的类型。羊肚本身煮的非常烂，经店家厨子回锅爆炒，闻着就香，看着下饭，真是勾起了味蕾和食欲，用新烧饼一卷，辣香四溢，真是过瘾😊😊。

店家免费的咸菜咱也得搞一碟，和羊肚一起卷着吃，虽然咱不是干体力活的，但是吃起来饭量能达到体力活吃饭的标准😅😅。

两个人，一个菜，两碗汤，三个烧饼，结账八十九元，感觉吃的还是非常哇塞的😂😂，并且菜是真没吃完，和咸菜一起打包了，不浪费。

齐村镇这家西集何家羊肉汤，整体感觉还很好，男老板比较热情，女老板漂亮也很热情，虽然里面环境一般，但是省道边村里的饭店，不都是这个样子么，地气感和烟火气十足。

喝次羊肉汤，红下脸拍了几张照片，记录下一文，也算是给店家免费宣传了一波，就问你说他会不会火呢😅😅，店家会不会看到呢😊😊。