滕州张汪这只“非遗烧鸭”飞上央视，隔着屏幕都闻到了香！

作者：滕州新势力小编

咱滕州这只烧鸭这回真在央视露脸了

咱们熟悉的滕州张汪呱呱烧鸭，作为咱们本地特色农产品的“金字招牌”，风风光光地登上了央视农业农村频道《三农优选》的特别节目。

没错，咱滕州人从小吃到大的家乡味，这次直接在国家级平台上露了脸！

面对央视镜头咱这口味道一点没掉链子

在这档以“挑剔”著称的美食节目里，面对央视的主持人和专业的营养专家，咱们滕州的烧鸭不仅没怯场，反而用它最地道的非遗卤制技艺，硬生生把现场的嘉宾给“香”迷糊了。

这一口肉的背后其实藏着真功夫

平时咱们买烧鸭，图的就是那一口醇厚。

你可能不知道，这看似寻常的一口肉，背后可是大有来头。

作为“枣庄老字号”和市级非物质文化遗产，呱呱鸭业的师傅们把代代相传的风味密码，全都熬进了一锅老汤里。

精挑细选的鸭子，配上几十种香料的文火慢卤，出锅时肉烂骨酥，咬上一口，满嘴都是化不开的浓香。

这不仅是一道菜，更是咱们滕州这座城市特有的烟火记忆。

平时觉得寻常上了央视才更觉出它的分量

很多时候，咱们总是习惯了身边的美好，觉得一碗汤、一只鸭子稀松平常。

但当它跨越千里，在央视的聚光灯下向全国人民展示滕州味道时，那种油然而生的家乡自豪感，是再华丽的词藻也替代不了的。

这只带着泥土香的烧鸭正在走向更大的舞台

如今，这只带着滕州泥土香和匠人精神的烧鸭，正在借助更加广阔的平台走向全国。

以后再有外地朋友来滕州，咱们的待客菜单上，又多了一道可以拍着胸脯炫耀的“央视同款”。